1，八寶飯的做法:大米75克，糯米75克，薏米50克，紅棗六枚，核桃仁30克，桂圓六個。將薏米和糯米洗凈，用清水浸泡2至3小時，將浸泡後的薏米和糯米、桂圓、洗凈的紅棗、大米放入電飯煲中。加入清水至相應刻度，用電飯煲的標準米和香軟功能煮，煮好後打開鍋蓋稍微攪拌壹下，然後取出，趁熱吃，口感最佳。
2.八寶飯是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮子心、米仁、桂圓、白糖、羊脂等原料制成。糯米補中焦，豇豆素有“補腎豆”之稱。棗泥有調和百味藥的功效，對人的健康長壽非常有益；蓮子心有強心的作用，米仁有健脾補肺的作用，桂圓已知有補中益氣的作用。