不壹定要用打出來的濕米漿,也可以用幹粘米粉調,下面介紹做法:
準備材料:粘米粉120g、澄粉50g、玉米澱粉30g、水500g、蔥花適量、雞蛋兩個、植物油適量、叉燒肉、玉米、生菜
制作步驟:
1、壹量米杯粉兌壹杯水再加刻度線最低的水量。
2、調粉漿的時候加少許生油攪拌勻,這樣蒸盤就不用擦油了。
3、材料準備完畢。
4、蒸盤裏放少許的肉、少許蔥花,壹勺的粉漿,用湯勺把肉沬壓開,攤勻。
5、拿起盤子把粉漿向邊攤勻。
6、鍋裏水開後可以上鍋蒸了,就家裏平常炒菜的鍋,買的盤子基本炒鍋都適用。
7、拿鏟子鏟成壹堆即可。
8、成品圖。