2.準備果肉，可以用刀切，也可以用不銹鋼勺挖。
3.將切好的果肉放入盆中用清水浸泡5分鐘，放壹勺鹽。
4、將黃桃放入鍋中，加水，以沒有果肉為準。
5、根據個人喜好的甜度，加入冰糖，大火煮開，再小火煮15分鐘，至果肉軟硬，關火。
6.準備瓶子:將玻璃瓶洗凈，然後放入鍋中燒開水，煮約15分鐘。水溫降到30度左右時，放入瓶蓋，燙好瓶蓋，然後取出玻璃瓶，瀝幹水。
7.將煮好的果肉夾入玻璃瓶中，果肉離瓶口8分鐘。把煮好的湯舀到瓶子裏，不要碰到果肉的表面。趁熱用蓋子擰緊瓶口，放在壹邊冷卻，然後放在陰涼通風處或冰箱裏。