章魚小丸子上撒的像鋸末壹樣會動的東西是什麽？為什麽會動？

是日本柴魚，也叫鰹魚和木魚。它是屬於蠓科的鰹魚的熏制品。鰹魚去掉頭尾和骨頭，只蒸腹部後面的肌肉，然後用柴火烤10多天。水分蒸發後，就成了壹塊外表黝黑，硬如木頭的魚肉。

由於熱膨脹，接觸到千裏香的章魚丸表面會收縮。

章魚肉丸又稱章魚烤，起源於日本大阪。主要食材有章魚、章魚烤粉、木魚片、紫菜、沙拉醬、章魚烤醬等。創始人是日本著名美食家遠藤龍二先生，以皮脆肉嫩，味美價廉著稱，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚肉丸風靡東南亞，成為各地區的新興食品之壹。