美團優選熟肉是什麽意思？

調理肉是指新鮮和冷凍的畜禽肉(包括畜禽副產品)，經初級加工後低溫儲存、運輸和銷售，再經調味、腌制、滾揉、上漿、粉末包衣、成型和熱加工等壹種或幾種加工方法處理，需要煮熟後食用。

調理肉具有食用方便、附加值高、營養均衡、包裝精美、容量小等優點，深受消費者喜愛。需求量越來越大，是國內城市人群和發達國家消費的主要肉制品品種。而我國的預制肉制品主要是速凍預制肉制品，儲存時間短是預制肉制品發展的主要限制因素。

常見的制備肉制品包括肉和血、雞柳、重組牛排、鹹雞塊和奧爾良雞翅。常見的制備肉制品包括肉和血、雞柳、重組牛排、鹹雞塊和奧爾良雞翅。