2.水肥管理。平菇在生長過程中，對養分的需求很大。因此，在家庭飼養時，氮磷鉀復合肥應每隔壹個月施壹次，為植株的生長發育提供充足的營養，有利於提高平菇的產量。另外，每三天給植物澆壹次水是很有必要的。
3.註意事項。平菇成熟後，用手輕輕拉下植株，不要用剪刀等工具，因為平菇對工具非常敏感。采摘後及時清理死菇爛菇，停水三到五天。當菌絲恢復生長時，將管理第二批蘑菇。