材料:黃瓜兩根，木耳8克，雞蛋2個，鹽適量，食用油適量，香油壹勺，十三香少許，耗油壹勺，生抽壹勺。
步驟:
1.將黃瓜搓成細絲，加入壹湯匙鹽，拌勻，腌制十分鐘。
2.將泡好的木耳煮三分鐘，這樣木耳口感會更軟。
3.撒兩個雞蛋，直到它們微微起泡。
4、煎雞蛋，油熱後，倒入蛋液，快速攪拌，煎成小塊。
5.將腌制好的黃瓜絲泡在水裏，在案板上稍微切壹下。
6.將木耳切成小顆粒，與雞蛋、黃瓜絲放在壹起。
7、加入壹勺耗油，壹勺醬油，壹勺香油，少許十三香粉，拌勻。