三黃雞1
1幹荷葉
李錦記叉燒醬
十個蘑菇
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
鮑魚汁適量
醬油適量
壹些洋蔥
6片生姜
當歸尾3片
荷葉花雞怎麽叫？
將雞洗凈，晾幹，用鹽、糖、料酒、鮑魚汁、醬油均勻塗抹壹天，使其入味。
將腌制好的雞肉填入蔥、姜、當歸和蘑菇，均勻地刷上李錦記叉燒醬。
用荷葉把雞肉包起來。
將面粉揉成面團(面糊因為懶所以比較稀)，包裹在荷葉外層。
烤箱從200度20分鐘轉到180度60分鐘。
敲開燒焦的面團，香氣四溢！