酥油茶是什麽味道？好吃嗎？

鹹香，有酒的味道。酥油茶是將磚茶放入水中煮沸，加入酥油(牦牛酥油)，放入細長的木桶中，用攪拌棒用力拍打，使之成為乳液。還有壹種方法是把酥油和茶葉放在壹個皮袋裏，把袋口紮緊，用木棍使勁敲打。所以酥油茶的配置被稱為“打”酥油茶。女主人招待客人是壹件很費力的工作，現在也可以配置電動攪拌機了。因為磚茶中含有較多的鞣酸，刺激腸胃蠕動，加速消化，單喝極其饑餓，所以要加酥油或牛奶。蒙古人壹般喝奶茶，西藏牦牛產奶少，所以酥油茶被廣泛用來招待客人。酥油茶熱量極高，清香可口，喝壹口就清爽無比。