菠蘿蜜，原名“菠蘿蜜”，又名“支架”、“木菠蘿”、“樹菠蘿”、“蜜冬瓜”、“牛肚果”。拉丁學名:菠蘿蜜。桑科和波羅蜜屬的常綠喬木，老樹常有板狀根；樹皮厚，暗褐色；果實又大又甜又香；核果可煮，富含澱粉；果實香甜可口，香味濃郁，被譽為“熱帶水果皇後”。在廣州、香港、澳門等粵語地區，菠蘿蜜壹般稱為大樹菠蘿，在廣西則稱為木菠蘿，為桑科菠蘿蜜屬常綠喬木。隋唐時期由印度傳入中國，在梵語中稱為“Panasa”。宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。是世界著名的熱帶水果，屬於桑科樟屬常綠喬木。它們大多生長在赤道附近。它有輕微的氣味，成熟的果肉呈黃色，香甜可口。