印度人對手抓飯情有獨鐘，給人壹種返璞歸真的感覺。用手將食物調勻，然後捏在壹起送入口中。當然，現在人們在正式場合不這麽吃了。只有在自己家裏或者更輕松的環境裏，大家才會放下所有的包袱，以壹顆輕松的心去吃美味。
2:拉姆·拉杜
Ram laddoo是壹種甜面球的名字，已經炸了很久了。糖醋餛飩丸子配上香辣芫荽醬，再撒上蘿蔔絲，放在堅固的銀色塑料碗裏。碗裏有六七個丸子，可以當零食，也可以當午餐。
3:咖喱山羊鍋
受宗教影響，印度絕對禁止吃牛肉豬肉，但是他們可以吃羊肉。作為印度的主打肉，去印度餐廳壹定要嘗嘗這道咖喱山羊鍋。因為它使用了大量的香料，所以不會嘗到山羊的味道，但可以烹飪出鮮嫩多汁的山羊。