天然食品鵪鶉蛋的營養成分和功效是什麽？

鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相近，但維生素B1、維生素B2、卵磷脂和鐵比雞蛋高，膽固醇含量比雞蛋低，還含有對大腦有益的蘆丁和腦磷脂。

治療功效鵪鶉蛋具有滋補五臟、補中、強筋壯骨的作用，可用於營養不良、貧血、結核病、高血壓、動脈硬化等疾病。

鵪鶉蛋具有強身健腦、降血脂、降血壓的作用，特別適用於肝炎、腦膜炎、心臟病、神經衰弱。

鵪鶉蛋膽固醇低，對肥胖相關的高血壓、動脈硬化、糖尿病、胃病、支氣管哮喘等都有很好的療效。

特別提醒，外感不明、痰熱痰濕者不宜食用。