菠菜豬肝湯怎麽做好吃

燒開壹鍋水，燙熟菠菜，撈出來放到碗裏備用。菠菜上面放上調料：豬油（靈魂味道，最好加壹些，實在不吃不加也行），白胡椒粉，鹽，味精（不吃不放），壹滴滴糖。菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）的做法 步驟2

接著用這鍋水，扔進去處理好的豬肝，水開十秒左右撈出豬肝，沖洗幹凈，備用。（會有壹些浮沫啥的，不先焯壹遍直接煮的話就是壹鍋血沫子湯，令人作嘔......)這步是讓湯清澈的關鍵菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）的做法 步驟3

再燒開壹鍋新的水，放兩片姜，倒壹點點生抽，豬肝，水沸騰壹分鐘左右就可以了。不要煮太久，沒有必要。菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）的做法 步驟4

然後澆在放菠菜和調料的碗裏，攪拌均勻就可以喝啦。