蘋果煮多久最好？煮蘋果有什麽效果？

1，十分鐘左右。因蘋果種類不同，切件大小不同，時間也不同，壹般10~15分鐘就夠了，壹般標準是蘋果煮軟。也可以蒸。蒸蘋果比煮蘋果好，營養流失少，尤其是水溶性維生素。

2.功效

因為蘋果中富含的果膠有助於排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸道內益生菌生長、消炎等作用，所以用熟蘋果治療腹瀉效果非常明顯。

研究發現，加熱後蘋果中多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加。這些物質不僅能降血糖、降血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。可見吃熟蘋果大有裨益。