竹節蝦
紅椒
青椒
大蔥
生姜
鹽
糖
白酒
極鮮醬油
紅燒竹節蝦的做法
竹節蝦 去頭 去尾 待用
記得把蝦的背部和前部 均用剪刀剪開 。原因：可以更好的入味，孩子吃起來也超級方便。
大蔥 生姜 切絲 備用
青椒 紅椒 切小塊 備用
將鍋燒熱 放入油 加溫 放入蔥 姜 稍微炸壹下 即可放入蝦
待蝦的顏色變紅 放入少許白酒
翻炒壹下 放入事先備好的辣椒
稍微翻炒 放入極限醬油
加入糖
快好時 加入鹽 ！註意鹽和糖的比例！自己可以嘗壹下 在調味！
收汁即可