清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香可口，湯汁醇厚。根據魚的種類不同，營養價值也不同。我給妳準備了壹份蒸魚的食譜，希望對妳有幫助:
配料的準備:
魚壹條
少許蔥和姜。
壹勺醬油
壹勺料酒
蒸魚和豆豉半勺。
食譜做法:
1.將魚洗凈，抹少許鹽，放入蔥姜絲腌制片刻。
2.拌好醬汁，壹勺醬油，壹勺料酒，半勺蒸魚豆豉，兩勺清水。
將醬汁澆在魚上
4.鍋裏放清水，蒸熟。水開後，將整條魚放入大鍋中蒸10分鐘。
5.蒸魚，用勺子把盤子裏的汁倒在魚上。
6.出鍋撈魚，享受美食。
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