可以用水浴加熱。把酒放在熱水裏加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。
黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等。
白酒。跟黃酒相比，烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議。白酒裏乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發，破壞了白酒的口感。因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。
啤酒：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖壹起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關火。
這樣炮制出來的啤酒味道純正醇和，香氣濃郁。喝起來甜甜的，很好喝。