2、青椒幾個，小米椒壹個，選擇薄皮青椒，辣，洗凈切絲。姜切絲。
3、熱鍋熱油先把姜炒香，再把牛肉放進去炒變色，差不多炒出香味，分開放。
4.將油倒入鍋中，將辣椒絲放入鍋中，加鹽和少許糖翻炒出香味。然後將牛肉放入鍋中，將辣椒翻炒均勻。
記得先炒肉絲或者青椒就夠了。基本上炒出來的小菜都很好吃，壹點都不出錯。
1，炒辣椒加壹點糖，讓炒辣椒有壹點甜味，緩解辣味，特別適合吃飯。
2、青椒需要在鍋裏快速翻炒，時間不能太長，否則吃起來會太軟。
3.用青椒炒肉。請先炒肉片，再炒青椒。