輔料:適量的鹽和大量的水。
步驟:
1，洗老母雞
2、切成四塊
3、鍋內放大量水，大火燒開後，保留雞油，不要放鍋裏，放雞塊煮30秒(因為是家裏養的雞，壹點腥味都沒有，只需要半分鐘就可以燙好。請用冷水將雞肉焯大約兩三分鐘)
4.把雞血放入野雞的鍋裏煮熟。雞血好吃，當然留著和雞壹起燉。
5.雞血凝固後，用鍋鏟切成小塊，關火。
6、將煮好的雞血撈出來洗水，洗去血沫。
7.所有食材放入電飯鍋，水量不要多於食材。土雞是家裏養的，不用放姜去腥，而洋雞是用壹片姜絲燉的。
8.在電飯鍋裏設定好燉的時間，燉到差不多熟的時候加入適量的鹽調味。
9.土雞緊實，不易燉。燉了五個小時，用了壹個多小時。