以100克櫻桃為例,營養成分包括:
能量:63卡路裏脂肪:0.2克膽固醇:0克。
碳水化合物:16g,蛋白質:1g,纖維:2.1g,維生素C: 7mg。
鉀:222毫克,鈣:15毫克,鎂:11毫克。
鐵:0.3毫克
這些營養素,尤其是維生素C、鉀和纖維,在許多方面對健康有益。
桃子營養豐富,含有葡萄糖和果糖,含糖量約為8%-12%。它們還含有有機酸、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂和鉀。桃子含有豐富的膳食纖維,能增強腸胃蠕動和消化功能。
所以櫻桃和桃子有不同的成分。