面筋的吃法有很多種。很多人吃火鍋都會用到面筋。無疑是非常好吃的，也是相對簡單的面筋吃法。
面筋的生產
面筋可以做成好吃的菜吃，肉餡面筋是非常不錯的選擇。我們需要準備面筋、肉、蝦、蛋、鹽、醬油、糖、料酒、雞精、蔥、姜。首先，把所有的肉和蝦剁碎備用。料酒，鹽和蛋液，還有肉末，需要放在壹起順時針攪拌待用。用筷子在油面筋上開壹個小洞，然後把肉末放進油面筋裏。同時炒鍋需要加熱，倒入食用油。油熱的時候可以放入蔥花和姜片，然後倒入油面筋。然後我們可以加入醬油、糖、雞精和水繼續煮，同時可以把湯調成中火繼續煮。最後可以大火收汁，用蔥花裝飾。