1.1.將白面粉和玉米粉混合加水，制成軟硬適中的面團；
2.2.然後蓋上面團，放置半小時；
3.3.準備配菜:胡蘿蔔、豆角、西紅柿、青椒洗凈，切成丁狀，蔥、蒜切末備用；
4.4.將醒發好的面團搟成0.5厘米厚的片，然後切成丁狀；
5.5.用拇指按壓小丁形狀的面團，輕輕向前推，使其卷曲成貓耳朵形狀；
6.6.鍋中用熱油炒香蔥和蒜；
7.7.將胡蘿蔔丁、豆丁翻炒；
8.8.加入牛肉醬翻炒出香味；
9.9.然後加入青椒丁、西紅柿丁和適量的水燒開；
10.10.加入貓耳朵煮熟，然後加鹽和雞精。
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