苦瓜
500克
豬肉餡
200克
佐料
青蔥
適量的
精力
適量的
枸杞
適量的
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
辣椒
適量的
澱粉
適量的
步驟
1.在豬肉餡中加入料酒、胡椒粉、醬油、鹽、姜、蔥，攪拌均勻。
2.2苦瓜。
3.苦瓜洗凈，切段。
4.去掉裏面的果肉。
5.將豬肉餡釀入苦瓜中。
6.把枸杞放在泡好的苦瓜上。
7.放入蒸籠蒸12分鐘。
8.鍋裏放清水和醬油，水開成澱粉。
9.將沖泡好的苦瓜放入鍋中，燒開，小火煨幾分鐘收汁。
10.把泡好的苦瓜放在盤子裏，最後把汁倒在泡好的苦瓜上。