吳梅湯的步驟
1.準備好所有的材料。
2.將烏梅、山楂、甘草、陳皮放入筐內，用清水洗凈，用清水浸泡10分鐘。
3.陳皮泡軟後取出，用刀刮去裏面的橙網，也就是陳皮裏面的白衣服，切成絲。
4.將泡好的烏梅、山楂、甘草倒掉，瀝幹水分。
5.把罐子裝滿水。
6.加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上蓋子浸泡20分鐘。
7.開大火，燒開，轉中小火40分鐘。
8.加入適量的冰糖。
9.煮到糖溶解。
技巧
1，烏木有抑制作用，不適合正在發高燒的父母，因為會容易導致高燒。2、冰糖的量可以根據口味調整。3.在煮酸梅湯之前先把材料泡壹會兒會更美味。