2.加入雞蛋、牛奶、糖和鹽。加入高低面粉，表面撒上酵母。
3.放入面包機，選擇面團功能開始揉面。
4.面團成型後，加入黃油，繼續揉至完全吸收。
5、面團室溫發酵50分鐘左右，體積變大壹倍。
6.取出面團，壓平排氣。
7.分成五份，每份約73克，揉勻靜置10分鐘。
8.將面團搟成小塊，中間放壹根香腸。
9.緊緊地捏著嘴。
10，用剪刀剪孔，切香腸，面團底部繼續。
11，交錯扭曲。
12，烤箱裏放壹碗開水，把面包放進去，關好烤箱門，發酵45分鐘左右。用蛋液刷表面。
13，放入烤箱，170度烤10分鐘。