練習:
1，排骨切成長條，澆壹次水。
2、鍋中放少許油，將排骨放入鍋中翻炒至肉完全生，放入姜片、蒜瓣、蔥段，壹起翻炒8分鐘左右。讓排骨表面看起來炸的金黃。
3、加入調料:鹽、醬油、蠔油，加入壹兩八角、少許醋、兩小塊腐乳(可以省略，腐乳可以讓排骨吃起來更香)。
4、加水沒過排骨，大火燒開後，轉中小火。燉1到1半小時。直到果汁變幹。
壹歲多的寶寶喜歡啃自己的肋骨。寶寶的生存技能在壹次又壹次的實踐中得到提升，從艱難笨拙的垂直咀嚼，到最後輕松的水平咀嚼。