1.寒山綠茶:是壹種高品質的茶葉，享有很高的聲譽。產於中國含山縣茶園，分布於昭關、蒼山丘陵腹地。這裏山上森林覆蓋率達95%以上，雲霧繚繞，陽光充足，為茶樹提供了得天獨厚的生長環境。
2.含山大米:含山縣位於江淮之間，素有“魚米之鄉”的美譽。這裏水稻種植歷史悠久，土壤肥沃，水庫資源豐富。
3.曹雲酒:古稱遼化州，是含山縣第壹鎮，有1000多年的歷史。自東漢末建鎮以來，曹雲經歷了明清兩代的鼎盛時期。
剩下的7個特色菜分別是巢湖白米蝦、壹品戴宇糕、新橋幹茶、采石磯幹茶、石臼湖蟹、金安康蘑菇宴、黃池醬菜。