蛤蜊洗凈，泡入鹽水中吐沙。
玉米粒切下備用；姜絲適量備妥。
將絲瓜削皮，切成約0.5公分的薄片後再切半。（要炒之前再處理絲瓜，因為切開易黑）
適量油（不要過多，湯頭才不會油膩）微熱鍋後，先下姜絲炒出香氣。
接著加入絲瓜拌炒壹下。
加入玉米粒拌炒壹下後，加入約450ml的水，加蓋中大火煮滾後，持續以中大火煮約3-4分鐘（不要開蓋，才能將絲瓜和玉米的鮮甜味充分煮出）。可利用等待時間準備蔥花。
接著開蓋，加入吐完沙的蛤蜊，加蓋煮至殼開後，取出蛤蜊去殼。
加入壹點點康寶鮮味抄手提味，並加入適量鹽調味（蛤蜊帶鹹度，調味需註意）。
起鍋前倒入蛤蜊肉，並灑上蔥花，味道更有層次！