材料
主料：大頭菜300g、五花肉150g、面團500g；
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量
大頭菜餃子
1
大頭菜壹顆
2
切絲
3
剁碎
4
放少許鹽出水
5
解凍五花肉
6
切碎並剁碎
7
大頭菜捏幹水分
8
肉餡剁好
9
菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10
開始包
11
這個精致的小餃子
12
沾上面粉碼好
13
開鍋煮熟
小貼士
大頭菜建議切成小麼麼就行，不要剁的太碎，不然不出那種清爽的味道。因為是菜的所以不用開的次數太多，只要開鍋之後，添壹次水即可。