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白菜粉絲豆腐鐵鍋燉魚的做法

準備材料:五花肉、魚、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、辣椒醬、料酒、醬油、白菜、粉條、豆腐、茄子、榛子(選自己喜歡的菜)、香菜。

生產步驟:

1,白菜豆腐做好了

2、廣粉準備好了

3.燒熱炒鍋,瀝幹油。當油熱到45%時,加入胡椒茴香。

4.將油加熱至七八成熱,將五花肉翻炒至肉變色。

5.加入蔥、姜、蒜繼續翻炒。

6.加入壹勺醬油翻炒均勻。

7.將辣椒醬、料酒、鹽、雞精加水調成汁(提前準備好)加入鍋中。

8.將事先準備好的魚切片並插短,然後慢慢放入鍋中。

9.加入茄子,榛子,豆腐,白菜和粉條煨。

10,大火燉15分鐘,再小火燉10分鐘,鍋裏撒上適量香菜,味道鮮美。