孜然薯片制作方法:材料:
土豆適量，香菜適量，紅椒適量，孜然粉適量，鹽適量。
步驟:
1.香菜洗凈，切成4厘米長的段。紅辣椒去蒂，去籽，切成條狀。土豆去皮後，切成小指粗細的條狀，撒上鹽拌勻，然後腌制4分鐘；
2.大火燒熱鍋，倒入油，待油溫七成熱時，將薯片放入中小火，炸至金黃色，即可出鍋；
3.繼續加熱鍋中的油。油溫五成熱時，改小火，放入孜然粒，炒香，放入香菜梗、薯片、紅椒條，撒上鹽和孜然粉炒勻；
4.最後撒上香菜葉。