1.選好茶葉，放在茶壺裏先用溫水泡壹下，再把水倒掉。
2.再加入適量的茶葉，用開水沖泡20秒左右，然後倒掉水，茶葉就可以展開了。
3.倒入適量開水，註意控制水溫，讓水溫達到80℃-85℃左右，以免燙傷手。
4.把第壹次泡的水倒掉，同時從高處順著壺嘴把水倒進杯子裏，可以讓茶的味道更濃郁。
5.稍等片刻，當茶湯出現淡黃色泡沫時，再將水倒入茶壺，讓茶葉繼續沈澱。
6.倒進杯子裏。此時的茶湯呈淡黃色或金黃色，香氣十分濃郁，帶有壹些甜味和花香。
7.最後，給杯中的茶湯留些空間，保證喝的時候有足夠的空間給茶湯加水，調節口感和濃度。