大白菜500克
壹個魚頭
六塊豆腐
豬肉適量
生姜量
香菜或芹菜適量
適量的鹽
大蒜適量
魚頭白菜豆腐湯的做法
魚頭洗凈，晾幹，炒鍋燒熱，放點油，加壹點鹽，開始炒魚頭！
在煎魚頭的過程中，我清洗了大白菜，我壹邊清洗壹邊撕成小塊！
此時將魚頭煎至半熟，同時部分已經煎至金黃色。
先把砂鍋裏的水預熱，把炸好的魚頭放到壹邊的砂鍋裏！同時加入瘦肉和姜片。
之後把油鍋裏的油倒出來，留適量油，放入姜蒜，炒白菜！
把炒好的大白菜放在砂鍋裏，加入豆腐！開始燉！
燉30分鐘以上！做菜的時候把浮油去掉，這樣湯就不會油膩了！
完成後，加點鹽，撒上香菜！好吃的魚頭豆腐白菜湯出來了！