1.準備自制黑胡椒汁食材:黑胡椒、蒜、蔥、耗油、醬油、糖、鹽。
2.將大蒜和洋蔥切碎備用。
3.？把黃油放進鍋裏。
4.？黃油融化後，加入蔥蒜末翻炒。
5.？加入黑胡椒(黑胡椒更好)翻炒至香。
6.？加油耗，鹽，糖，醬油，適量水！自制醬就完成了。
黑胡椒牛排是壹種西餐，主料是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是油炸。牛排營養豐富，具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。牛肉味甘，性平，屬脾胃經。具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效，適用於中氣不舒、氣短、體虛、筋骨無力、久貧血、面色黃暈的人群。
來源:百度百科-黑胡椒牛排