淡幹海參和即食海參有什麽區別？

這兩種海鮮的主要區別是，即食海參食用和使用更方便，而淡幹海參需要浸泡後才能烹飪。可以根據自己的實際需求來選擇。這兩種海參的營養成分相似。從營養角度來說，幹海參和即食海參都是由新鮮海參加工而成。雖然這兩種海參的營養價值不如鮮海參，但其成分比鮮海參更容易被人體吸收。但不同的是，在運輸過程中，即食海參需要全程冷凍運輸保存，而幹海參則沒有很高的要求。從食用的角度來說，幹海參需要經過很多程序才能食用。即食海參簡單快捷，食用方便。幹海參比較容易辨別品質，而即食海參相對比較難。