鹹肉怎麽蒸好吃又不膩

每到過年的時候，我們家總會腌制許多鹹肉鹹魚，等著來年再吃，雖然新鮮的比較好吃，但是鹹肉鹹魚也別有壹番風味。腌制的五花肉，肥而不膩，不需要放鹽，混著百葉...(展開)

食材

主料

鹹肉

200g

百葉

150g

輔料

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.切壹塊鹹肉用熱水泡壹下

2.準備幾張百葉

3.將百葉切絲

4.然後用熱水泡壹下去豆味

5.然後將鹹肉切片

6.先將百葉絲鋪在盤子底部，然後將鹹肉鋪在上面，最後加點蔥和姜絲

7.最後上鍋蒸20分鐘

8.蒸好後取出即可

小貼士

蒸的時候會有水滴入，所有不要加鹽，鹹肉的鹹度剛好，吃時夾片肉夾點百葉絲壹起吃