2.牛奶加熱，酵母用溫牛奶化開。
3.面粉、糖、鹽混合，加入酵母液。
4.和好，成光滑面團。置溫暖處發酵40分鐘。水果去皮，切小塊。
5.平底鍋抹上壹層油。
6.面團發酵好，揉勻、排氣；取壹半搟成稍厚點的面皮，放入煎鍋中；用叉子在皮面上紮出若幹小眼。
7.煎鍋放爐上，小火煎制。
8.小火煎至餅皮底部焦黃。
9.放上壹片奶酪芝士。
10.水果壹層層鋪好。
11.撒上乳酪；用小火煎烤5分鐘。
12.將煎好的披薩移入盤中。放入微波爐，微波組合燒烤焗5分鐘，表面微黃即可。