材料:花殼600克,綠豆粉絲100克,大蒜1頭。
輔料:鹽3g,醬油3g,香油2g,蠔油5g,香蔥少許。
1.先用清水沖洗花甲,去除沈澱物。
2、綠豆粉絲加熱水泡軟。
3.大蒜去皮後,用壓蒜器壓成蒜泥。
4.粉絲中加入少量鹽、醬油、蠔油,與蒜泥拌勻。
5.烤盤下面鋪上蒜蓉粉絲,上面放上花釘,然後用錫紙包好。
6.將烤盤放入立人空氣煎鍋,選擇獨立程序,210度烘烤30分鐘。
7.烤好後取出烤盤。
註意事項:
1,可以根據自己口味加青椒。
2.壹定要用錫紙包好,這樣花甲裏的湯汁才能融入粉條裏而不被蒸發。