1，水煮蛋:帶皮水煮蛋。
2.水泊雞蛋:敲開蛋殼，將整個雞蛋放入沸水中。
3.黃油煎荷包蛋。
4.黃油炒雞蛋。
5、蛋卷:將雞蛋打散，就像中餐中的雞蛋壹樣，攤入熱油鍋中，攤成雞蛋餅，加入各種塊的奶酪、蘑菇、洋蔥、青椒、西紅柿等。，然後把蛋餅卷起來，稍微翻壹下，壓成卷。肉類主要是火腿和熏肉。
中式早餐標準配置:
豆漿、油條、餛飩、包子、煎餅(北方)；河粉，蒸餃(南)。中國人的早餐在北方比較簡單，但其實已經很豐富了，吃的都比較好吃。
每個地方都有自己的特色。包子和豆漿在全國都很受歡迎，而南方人有吃早茶的習慣。在壹些地方，人們經常吃面條，各種河粉和米粉，味道很重，酸辣或辛辣。