1.把剩下的米飯放進微波爐加熱。
2.將鹽、糖和米醋按照1:5:10的比例放入米飯中攪拌均勻，然後加入壹些香油。
3.火腿腸和黃瓜分別切片，壽司簾上鋪壹片海苔。
把米飯均勻地鋪在海苔上。我打算做倒置的壽司，所以把米飯攤薄。
5.在壽司簾上鋪壹張油紙，把蓋有米飯的海苔翻過來放在油紙上，上面放上火腿和黃瓜條。
6.把它卷起來，壓緊邊緣，放在盤子裏。在上面撒上切碎的胡蘿蔔和芝麻。
7.再做壹個普通的，用米飯鋪上海苔，放上火腿黃瓜條，用壽司簾卷起來，邊上粘上米飯。
8.把刀子浸在冷水裏，然後切成小塊。放在盤子裏吃。