材料:椰子1，老母雞400g，豬骨400g？
輔料:鹽、姜、紅棗。
1，準備材料。
2.倒出椰子汁。
3.倒出椰汁後，將整個椰子放入鍋中蒸15-20分鐘。
4.椰子蒸熟後，取出晾涼，再將洗凈的豬骨和雞肉放入鍋中去血水。
5.溺水時敲開椰子，取出裏面的肉。
6、椰肉得去掉壹層皮，稍微長壹點，先把豬骨和雞肉放鍋裏，放點姜和紅棗。
7.椰肉去皮後，洗凈，切成小塊。
8.將切好的椰肉放入鍋中壹起煨。打開後記得把火關小。
9.出鍋前半小時左右，將椰汁中的雜質過濾掉，倒入鍋中繼續。
10，鍋煮好後，在鍋裏加入適量。
11，成品。