女人半斤。
半斤牛肉(生的和熟的都有)
三個幹辣椒
蔥姜蒜末
醬油適量
花椒和八角。
五香粉適量
老婆婆是怎麽燉牛肉的？
給老太太洗洗，控水。
牛肉是橫著切片的。
將蔥、姜、蒜切碎，幹辣椒切絲備用。
鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜末，炒香，再放入幹辣椒、牛肉，炒至牛肉變色，放入花椒、八角、五香粉，放入老婆婆，炒至軟，放入生抽。(如果口淡可以適當加水)
鍋燒開後，蓋上鍋蓋燜。根據牛肉的嫩度和老婆婆來把握火候，湯幹了就關火。
妳完了！就饅頭，拌飯，卷餅，都好吃！可以用幹辣椒，也可以用新鮮青椒。