白菜有哪些分類？

白菜，這裏指的是卷心菜，也稱甘藍、白菜、大頭菜、包心菜等。也是北方寒冷地區的主要蔬菜品種之壹，在全年蔬菜供應中，特別是在解決蔬菜淡季供應中發揮著重要作用。那麽白菜有哪些分類呢？

1.尖型:葉片小而尖，類似牛的心形，內莖長，筋厚，品質中等，多為早熟小品種。主要品種有小牛心和大牛心。

2.圓頭類型:葉球球形，淡綠色，光滑整齊，實心，質量好，單球重量0.5 ~ 1.5 kg。多為中熟品種，早熟或中熟。

3.平頭型:葉球扁圓球形，體積大，結緊密，單球重1.5 kg以上。多為晚熟大中型品種。

我在這裏介紹壹下白菜的分類，希望能給妳壹些參考。