豬肉大蔥餃子家常做法

豬肉大蔥水餃

豬肉

1000g

大蔥

400g

白菜

200g

十三香適量

鹽適量

雞精適量

香油適量

蠔油適量

老抽適量

生抽適量

香油適量

1

豬肉剁餡

2

大蔥用絞碎機絞碎。

3

加上白菜碎

4

面粉加水和勻，醒半小時以上。

5

做油鍋，油燒九成熱關火。

6

放蔥花，壹分鐘放老抽，少許攪拌。

7

油涼涼，倒入，加調料拌勻。

8

充分攪拌均勻。

9

面切成小劑子，搟成中間厚外面薄。

10

包餃子了！

11

出鍋了！