可用於治療急性乳腺炎、淋巴結炎、膽囊炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、胃炎、肝炎、尿路感染。中國人壹般的吃法是:春季采摘小苗，沸水焯水，冷水漂洗，油炸，煲湯或涼拌。利用蒲公英作為食療的主要蔬菜食品和藥物也有很多方法。比如蒲公英粥，蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，有清熱解毒、消腫散瘀的功效；蒲公英陳印大棗湯，用於治療急性黃疸型肝炎；蒲公英橘梗湯可治肺膿腫；蒲公英地榆粉用於治療慢性胃炎、痔瘡出血；蒲公英玉米芯湯用於治療熱淋浴、小便短赤等。現代藥理實驗也證明蒲公英具有利膽、保肝、幫助降低轉氨酶的作用。最近的研究也證實蒲公英有抗肺癌作用。