木瓜切丁，然後用熱水煮幾分鐘，這樣糖水煮的時候就不會那麽黃了，然後撈起備用。
銀耳泡好後，放在水裏煮幾分鐘去除硫磺味，然後撈起水洗，再切絲。
將西米澱粉用清水洗凈，然後煮沸，用冷水沖洗，然後再煮。這樣重復兩三次，防止發粘，盛在篩子裏備用。
將枸杞浸泡備用
燒開壹鍋水，然後加入銀耳煮20分鐘左右，再加入西米、枸杞、木瓜煮15至20分鐘，最後加入冰糖、三花淡奶煮，大功告成。
技巧
平時也可以加入椰奶、牛奶、百合等材料。天氣幹燥最適合煮這種糖水，美容，滋潤，保濕。