妳需要用水焯壹下花椰菜嗎？

菜花不用焯水也可以煮，但是味道會比較硬，不用焯水可以直接炒。該方法如下:

準備材料:花菜350g，豆瓣醬1勺，豬肉100g，鹽1小勺，醬油15g，蔥5g，蒜2g。

首先，花菜洗凈晾幹。

第二，把豬肉切好備用。

第三，準備蔥和蒜。

鍋裏加多油，炒花菜。

5.煎成這個顏色，取出控油備用。

6.鍋裏留底油，炒豬肉。

七、高溫料酒，蔥蒜。

八、準備豆瓣醬。

9.將壹勺豆瓣醬和適量醬油混合。

十、加入醬料翻炒。

十壹、加菜花。

十二、快速翻炒，清淡的時候可以加點鹽調味。

十三、關火上菜。