薄荷葉壹般用來清涼解渴，消暑防口臭。薄荷葉的藥用價值很多:具有鎮靜、增強體力、止咳化痰、健胃、助消化、消食等作用。飲用方法——取15g幹薄荷葉放入茶杯中，用剛燒開的水浸泡。釀造時也可用鮮葉。薄荷涼茶:新鮮薄荷葉10g，綠茶3 ~ 5g，沸水浸泡，加適量糖，冷卻後飲用。將薄荷葉和甘草加水煮沸5分鐘，然後加入糖攪拌均勻，有提神醒腦的作用。將薄荷和甘草(或洋甘菊)混合，浸泡十分鐘左右，加入蜂蜜和檸檬。薄荷不適合產婦和嬰兒。產後女性如果母乳餵養寶寶，應避免食用薄荷，因為會造成“退奶”。中藥食物搭配禁忌:薄荷，忌吃龜肉。薄荷薰衣草茶孕婦及哺乳期禁用。避免接觸眼睛。過量服用可能導致中毒。