壹、烤箱烘焙練習:
1.將發酵好的發酵粉和面粉攪拌均勻，然後將酵母、鹽和葡萄糖粉溶解在水中，再加入面粉中，形成光滑的面團。
2.用手反復揉搓混合好的面團，直到面團光滑細膩。
3.把揉好的面團稍微醒發，然後用搟面杖搟成長方形，塗上食用油，撒上適量調料，折疊搟開，再折疊搟成正方形，然後放入烤盤。
4.將烤餅醒發約30分鐘，讓面團完全醒發。
5.將倭肯面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，面火/底火設置為180/170℃，烤約15分鐘，中間翻面。烤好的表面呈金黃色，可出爐，成品內軟外焦。