準備材料:蝦片50克，菜籽油300克，糖50克，黑芝麻少許。
壹、先準備食材；
二、鍋中倒入適量菜籽油；
第三，把油加熱，放壹兩片蝦片試試油溫；
第四，蝦片迅速膨脹成蓬松的白色薄片，證明油溫剛剛好；
5.將蝦片油炸後取出；
6、中火油炸，撈出控油；
七、將適量的糖倒入另壹個鍋中，加入等量的糖；
八、熬出豐富的泡沫；
九、熬成金黃色糖漿；
十、將蝦片快速倒入鍋中，使蝦片上覆蓋壹層糖漿；
十壹、撒上少許黑芝麻；
十二、最後壹份可以吃了。